식중독 두드러기 증상 및 예방방법

 
식중독 두드러기는 음식을 먹은 후 2~24시간 이내에 발생하는 알레르기 반응입니다. 식중독을 유발하는 세균이나 바이러스에 의해 생성되는 독소에 대한 면역 체계의 반응으로 발생합니다.

식중독 두드러기의 증상

피부에 붉은 반점, 융기, 가려움증
복통, 설사, 구토, 메스꺼움
두통, 발열, 피로

식중독 두드러기는 대부분 가벼운 증상이며 며칠 안에 자연스럽게 사라집니다. 그러나 다음과 같은 경우에는 의사를 만나야 합니다.

두드러기가 심하거나 퍼지는 경우
호흡 곤란, 붓기, 어지러움 등의 심각한 알레르기 반응이 나타나는 경우
고열, 지속적인 설사 또는 구토
탈수 증상 (구순 건조, 소변 감소 등)

식중독 두드러기를 예방하는 방법

손을 자주 씻으세요, 특히 음식을 조리하거나 먹기 전에
음식을 철저히 조리하세요, 특히 고기, 가금류, 달걀
생선과 해산물은 신선하게 먹으세요
오염된 음식을 피하세요
조리된 음식을 오래 보관하지 마세요
식중독 두드러기가 의심된다면 의사를 만나 진단을 받고 치료를 받는 것이 중요합니다.